Un pan fermentado con masa madre, donde predomina la harina de centeno, y al que se le añaden ricas semillas, que harán que cada bocado sea sorprendente.

Es un pan mas compacto, pero sin dejar de ser esponjoso. Con corteza suave y ligera.

Su formato es tipo molde, lo que te permite cortarlo en rebanadas.

Cada unidad tiene un peso aproximado de 700gr.

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