{"id":137,"date":"2018-09-04T14:53:34","date_gmt":"2018-09-04T12:53:34","guid":{"rendered":"http:\/\/warethemes.com\/wordpress\/bready\/?page_id=137"},"modified":"2022-11-18T13:56:45","modified_gmt":"2022-11-18T11:56:45","slug":"nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/confiteriasanvy.com\/nacional\/nosotros\/","title":{"rendered":"Nosotros"},"content":{"rendered":"

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Hola,\u00a0<\/strong><\/h1>\n

somos Alfonso, David y Mar\u00eda,<\/strong><\/p>\n

una peque\u00f1a familia al frente de Confiter\u00eda Sanvy.<\/strong><\/p>\n

Desde siempre hemos sido grandes amantes de la pasteler\u00eda, aunque la vida nos llev\u00f3 por otros caminos.<\/p>\n

Alfonso, <\/strong>goloso por excelencia, y aprendiz de pastelero en su juventud, cambi\u00f3 el rodillo por la inform\u00e1tica durante gran parte de su vida; aunque nunca dej\u00f3 de hacer deliciosos postres para su familia. Y como la vida siempre te sorprende, volvi\u00f3 a sus or\u00edgenes, reconvirti\u00e9ndose en panadero y pastelero.<\/p>\n

David,<\/strong> madrile\u00f1o de nacimiento, pero leon\u00e9s de coraz\u00f3n, comenz\u00f3 en la pasteler\u00eda “de rebote”, pero se ha convertido en el maestro pastelero de nuestro obrador. Elabora, vende y reparte gran parte de nuestras tartas y pasteles. Es un chico todoterreno!<\/p>\n

Mar\u00eda,\u00a0<\/strong>amante de la pasteler\u00eda desde adolescente, no dudaba en elaborar todo tipo de postres siempre que pod\u00eda. La vida le hizo tomar otros caminos en cuanto a estudios se refiere , que sin saber, le llevaron cerca de la Bas\u00edlica de San Isidoro (siendo \u00e9ste su proyecto de fin de grado). La cual a\u00f1os despu\u00e9s se ve reflejada en nuestro logotipo. Elabora junto a su familia muchos de los productos que veis en nuestro escaparate (tanto dulces como salados), y se encarga de las redes sociales y la gesti\u00f3n de nuestra tienda online.<\/p>\n

Para nuestra formaci\u00f3n hemos contado siempre con la formaci\u00f3n y apoyo de Alberto P\u00e9rez, del Centro Saper,\u00a0<\/strong>gran maestro y amigo. Adem\u00e1s hemos ido a escuelas de gran prestigio como Le Cordon Bleu, Basque Culinary Center, Guzman Gastronom\u00eda, etc, d\u00f3nde grandes profesionales nos han ense\u00f1ado diferentes y nuevas t\u00e9cnicas de pasteler\u00eda.<\/p>\n

Confiter\u00eda Sanvy<\/strong> nace en el a\u00f1o 1973<\/strong> en la calle Ram\u00f3n y Cajal, con obrador propio y despacho.<\/p>\n

Y nosotros tomamos el mando<\/strong> de ella en 2013<\/strong>, aportando nuestros\u00a0 conocimientos y la experiencia con las nuevas tendencias y sabores.<\/p>\n

Nuestra filosof\u00eda ha sido siempre la de crear productos de confiter\u00eda, reposter\u00eda y pasteler\u00eda tradicionales, cuidando el detalle y la calidad<\/strong>, as\u00ed como la procedencia de las materias primas, apostando principalmente por productos de proximidad.<\/strong><\/p>\n

Gracias a esto, Confiter\u00eda Sanvy se ha convertido en un referente en<\/strong> la ciudad de Le\u00f3n.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”579″ img_size=”full”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”576″ img_size=”full”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”584″ img_size=”full”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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